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日前，多家媒体对国家质检总局下属的国家环保产品质量监督检验中心2005年第12号文《一次性餐饮具、食品包装袋/膜产品情况汇报》中一次性餐饮具抽样调查的结果进行了报道。其中，北京市场上所使用的一次性餐饮用具有60%不合格的报道一时在消费者中引起了极大的轰动。
近年来，随着大家健康防病意识的不断增强，对饭菜质量和环境卫生提出了越来越高的要求，因而对一次性餐饮用品也表现出了很大的依赖性。一次性快餐盒、木筷成为大家身边经常接触、使用到的餐饮用具。尤其是广大上班族，每天早、午两餐都要在外进食，无论是在街头大排档，还是在餐馆、饭店，一次性餐具的身影随处可见。而这些貌似清洁、卫生的用品不但严重影响了环境质量，而且给人类带来了极大的健康隐患。
一次性餐具因能避免
疾病的交叉传播而大量使用 中国是一个乙肝大国，统计数据显示：有大约10%的人是乙肝病毒携带者，其中90%没有任何疾病症状表现。正是这90%的健康携带者，成为乙肝病毒传播的主要源头。此外，痢疾、霍乱、伤寒、脊髓灰质炎和肠道蠕虫病等都可以通过进食被传染，而公用餐饮用具是这些疾病传播的主要媒介物。一次性餐具的发明应用，使许多经常在公共场合进餐的人消除了顾虑，满足了大家对卫生、防病的要求；而且许多一次性餐具的批发费用低廉，远远低于普通餐具消毒、摔损的费用，也被餐饮经营者所青睐，所以被广泛应用。
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追求饮食卫生不要过分依赖一次性餐具
