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不在于少吃而在于多动



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  怎样保持健美?最近,有关专家又提出新说——多吃加多动。理由是:
  一、 发胖的原因:不在于怎么吃,而在于怎么动  所有发福和需要保持标准体重的人们,无不认为多吃是发胖的祸根,于是便挖空心思,在怎样节食上做文章。而专家们的调查并不支持这种看法。
  美国斯坦福大学的专家发现,在年龄为32—45岁的妇女当中,那些热衷于体育活动,“动”得较多的身材苗条的妇女,并不一味节食,她们平均每天摄入热量2417千卡。相反,一些坐办公室很少活动的妇女,虽然每天摄入热量只有1490千卡,却大多出奇地发胖。这很能说明一个问题:发胖的原因,不在于怎么吃,而在于怎么动。
  关于多吃和肥胖的关系,科学家们甚至追溯到美国人1910年时的饮食情况:尽管当时的人们比现在的人要吃得多,但他们大多比现代人瘦得多。这是因为那时他们要从事繁重的体力活动,步行比现代人多,而且极少使用机器,也没有电视看。对控制体重,这可能比控制食物中的高热量摄入更重要。二、人不可能总在饥饿状态下生活  节食减肥虽然能有立竿见影的效果,但那是釜底抽薪的办法,让节食者的机体总是在饥饿的状态下艰难度日,因节食而不得减慢基础代谢。结果,在“忍无可忍”时就可能出现两种状况:厌食或贪食。下一页


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