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中国风:让孩子爱米食



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    米含有丰富的营养素,父母只要多花一些巧思,就能将单调的米食变成精致可口的小点心,亦能够吸引小孩对米食的喜爱。
  如何让小孩喜爱米食     ●消极面:      我们要分析小孩不喜欢吃饭的原因,并积极的加以改善。下列几项可提醒父母是否忽略了孩子的感受,并试着改变他的饮食习惯。
  1. 定时定量:正餐和点心都必须有特定的时间,当中必须间隔约二小时。避免孩子一天到晚都在吃东西,少量多餐的结果容易造成小孩偏重零食,而不吃饭。
  2. 用餐情境:也许小孩不吃饭是为了引起父母的注意。此时,切忌将食物作为对孩子处罚或奖赏的工具。应适时给以鼓励,在和乐气氛下进餐;对于不喜欢吃饭的小孩,也可利用同侪之间的影响力,共同进餐,进而产生对同侪的认同。
  3. 注意力:避免在吃饭时看电视或边吃边玩,以免分散注意力,拉长吃饭时间。
  4. 参与感:可分派小孩负责洗米的工作、或帮忙为家人盛饭,增加小孩的参与感。
  
   如何让小孩喜爱米食     ●积极面:     提供创新变换的米食制品,增加选择性,引发儿童对米食的喜爱。
     1.以历史故事、典故为起始:     父母可以在各个节庆当中,适时的为孩子讲述有关各项应景的传统米食,其个别的由来及含义。比方在我国传统的节令食品当中:像是过年吃的年糕具有年年高升,发糕则具有发财的吉祥意义;元宵节所吃圆滚滚的元宵代表全家团圆的含义;端午节吃的粽子则是为了纪念爱国诗人屈原的故事;艾草粿用于清明扫墓,据说可以保佑子孙做生意赚大钱;油饭适用于七夕祭拜七娘妈的供品,而七娘妈是儿童的守护神,因此,在婴儿满月时也当作分赠亲友的庆贺礼品;以及做为拜拜供品的红龟粿等。都是父母启发小孩认识传统米食的好题材。下一页


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